鸡白痢由垂直传播的肠道沙门氏菌鸡肠菌血清型白痢变种所致，特点是在雏鸡和雏火鸡中死亡率极高。病禽常聚集在热源附近，表现为厌食、衰弱、嗜睡，泄殖腔周围常有白色粪便黏附。受感染的禽类还会出现呼吸道疾病、失明或关节肿胀的症状。血清学检测可用作监测工具，但由于可能出现假阴性或假阳性结果，确诊仍需通过病原体的分离与鉴定。控制鸡白痢病的目标是消除病原体，尤其是要从种鸡群中消除该病原体；因此，不建议进行治疗。
鸡白痢已在全球范围内对家禽业造成重大经济损失。在美国，鸡白痢的防控由美国农业部 (USDA) 主导，通过美国国家家禽改良计划实施。鸡白痢之前又称“菌性白痢”。
家禽患鸡白痢的病因
鸡白痢是由肠道沙门氏菌鸡肠菌血清型白痢变种（鸡白痢沙门氏菌）所引起。鸡白痢沙门氏菌为革兰氏阴性、不产芽孢的杆菌，菌体大小约 1.0–2.5 微米 × 0.3–1.5 微米。在常规条件下，其无运动性，且对家禽具有宿主特异性。
家禽鸡白痢流行病学
鸡白痢沙门氏菌感染多经垂直传播，雏鸡和雏火鸡在出壳后 2–3 周内的死亡率极高，可接近 100%。成鸡的死亡率可能较高，但往往无明显临床症状。
鸡白痢病曾经很常见，但在美国的商品家禽种群中已被根除，不过该病可能会出现在其他禽类物种（如珍珠鸡、鹌鹑、雉鸡、麻雀、鹦鹉、金丝雀和红腹灰雀）以及小型后院散养或业余养殖的禽群中。哺乳动物感染较为罕见，但已有实验性和自然感染的报道（黑猩猩、兔、豚鼠、毛丝鼠、猪、幼猫、狐、犬、家猪、水貂、牛和野鼠）。
传播途径通常为垂直传播（经卵传播），但也可通过与感染禽类直接或间接接触（呼吸道或粪便接触），或接触受污染的饲料、水或垫料而发生传播。经种蛋或孵化场污染传播的感染，多在雏禽出壳后数日到 2–3 周内致死。养殖场之间的传播多因生物安全措施不足所致。
家禽鸡白痢临床表现与病变
鸡白痢可见于各年龄段，但以 4 周龄及以下禽只最常见。雏禽可在孵化场出壳后不久死亡。
病禽可见以下临床症状：
聚集在热源附近
厌食
无力
泄殖腔周围可见白色粪污黏附（腹泻）。
存活个体体型较小，且常成为带有卵巢局部感染的隐性感染携带者。此类母鸡所产部分种蛋可孵化，继而产生感染的后代。
Multifocal granulomatous splenitis (evident as raised, 1- to 5-mm white nodules) in an adult chicken, due to infection by Salmonella enterica serotype Gallinarum biovar Pullorum.
Multifocal granulomatous splenitis (evident as raised, 1- to 5-mm white nodules) in an adult chicken, due to infection
Courtesy of Dr. David E. Swayne.
Severe, diffuse granulomatous pericarditis in an adult chicken, due to infection by Salmonella enterica serotype Gallinarum biovar Pullorum.
Severe, diffuse granulomatous pericarditis in an adult chicken, due to infection by Salmonella enterica serotype Gallin
Courtesy of Dr. David E. Swayne.
Gross pathology photograph of the ovary, oviduct, and adnexa of a chicken with oophoritis caused by infection by Salmonella enterica serotype Gallinarum biovar Pullorum. Note the pedunculated involuting ovarian follicles of abnormal shape containing white granuloma (arrows) interspersed with small, grossly normal ovarian follicles. These findings are nonspecific and may be similar to other ovarian infections.
Gross pathology photograph of the ovary, oviduct, and adnexa of a chicken with oophoritis caused by infection by Salmon
Courtesy of Dr. David E. Swayne.
Multifocal granulomatous hepatitis (evident as raised, 1- to 5-mm white nodules) in a chicken liver, in addition to nodular myocarditis due to infection by Salmonella enterica serotype Gallinarum biovar Pullorum.
Multifocal granulomatous hepatitis (evident as raised, 1- to 5-mm white nodules) in a chicken liver, in addition to nod
Courtesy of Dr. David E. Swayne.
Multifocal granulomatous splenitis (evident as raised, 1- to 5-mm white nodules) in an adult chicken, due to infection by Salmonella enterica serotype Gallinarum biovar Pullorum.
Multifocal granulomatous splenitis (evident as raised, 1- to 5-mm white nodules) in an adult chicken, due to infection
Courtesy of Dr. David E. Swayne.
Severe, diffuse granulomatous pericarditis in an adult chicken, due to infection by Salmonella enterica serotype Gallinarum biovar Pullorum.
Severe, diffuse granulomatous pericarditis in an adult chicken, due to infection by Salmonella enterica serotype Gallin
Courtesy of Dr. David E. Swayne.
Gross pathology photograph of the ovary, oviduct, and adnexa of a chicken with oophoritis caused by infection by Salmonella enterica serotype Gallinarum biovar Pullorum. Note the pedunculated involuting ovarian follicles of abnormal shape containing white granuloma (arrows) interspersed with small, grossly normal ovarian follicles. These findings are nonspecific and may be similar to other ovarian infections.
Gross pathology photograph of the ovary, oviduct, and adnexa of a chicken with oophoritis caused by infection by Salmon
Courtesy of Dr. David E. Swayne.
Multifocal granulomatous hepatitis (evident as raised, 1- to 5-mm white nodules) in a chicken liver, in addition to nodular myocarditis due to infection by Salmonella enterica serotype Gallinarum biovar Pullorum.
Multifocal granulomatous hepatitis (evident as raised, 1- to 5-mm white nodules) in a chicken liver, in addition to nod
Courtesy of Dr. David E. Swayne.
由于急性败血症及死亡，可能不出现任何病变。雏禽常见病变为卵黄囊残留，以及肝、脾、肺、心脏、砂囊和肠道内的典型灰色结节。盲肠内可见坚实的干酪样物质（盲肠栓），下段肠黏膜上也可能会出现隆起的斑块。有时可见明显的关节滑膜炎。
成禽带菌者多无明显大体病变，但可见结节性心包炎、纤维素性腹膜炎，或出血性、萎缩退化的卵泡，内含干酪样物。成鸡的慢性感染病变与禽伤寒相似，难以区分（参见肉芽肿性、、及图像）。
家禽鸡白痢诊断
血清学检测以筛查潜在阳性禽类
分离、鉴定及血清分型用于确诊感染
病变虽有较强提示意义，但诊断应通过对鸡白痢沙门氏菌分离、鉴定及血清分型来确认。成禽感染可先以血清学检测筛查，再经尸检评估，并辅以微生物培养和分型进行确认。
美国针对禽群的官方检测指南在美国国家家禽改良计划(NPIP) 中有所概述。NPIP 列出了批准用于沙门氏菌的快速检测方法。其中包括 PCR 检测及侧向流免疫检测等。有些检测方法可用于所有沙门氏菌属菌种的通用检测。通用检测完成后，还需进一步分型。其他经 NPIP 批准的快速检测方法是针对肠道沙门氏菌肠炎血清型的。
家禽鸡白痢治疗与防控
治疗：不推荐
防控：预防感染并清除阳性禽类和禽群
要点和误区
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鸡白痢禽群的治疗无法消除带菌状态的持续存在，因而不推荐。
防控措施主要为种禽群的常规血清学检测，目的是保证群体无感染。鸡白痢病原体为宿主适应型沙门氏菌，主要来源于其他家禽，通过垂直或水平传播。此外，应采取管理和生物安全措施，防止鸡白痢沙门氏菌经饲料、水源、野鸟、啮齿动物、昆虫或人类处传入的情况。应从无鸡白痢沙门氏菌的种源购入禽类。
NPIP 规定了根除鸡白痢沙门氏菌的关键措施。
关键点
鸡白痢沙门氏菌在雏鸡和雏火鸡中致死率高，可经感染母鸡垂直传播，还可通过感染禽类或受污染的饲料、水、垫料水平传播。
典型病变包括肝脏、脾脏、肺脏、心脏、砂囊和肠道出现白色结节，以及盲肠栓。
鸡白痢沙门氏菌的确认需通过病原体进行分离与鉴定。防控措施侧重于检测与根除该病。
控制鸡白痢病的目标是消除病原体，尤其是要从种鸡群中消除该病原体；因此，不建议进行治疗。
了解更多信息
Gast RK, Porter RE.Salmonella infections.In:Swayne DE, ed. Boulianne M, Logue CM, McDougald LR, Nair V, Suarez DL, associate eds.Diseases of Poultry, 14th ed. Wiley-Blackwell; 2020:719-753.
USDA Animal and Plant Health Inspection Service (APHIS).National Poultry Improvement Plan (NPIP).
Fulton RM.Bacterial diseases.In:Boulianne M ed. Avian Disease Manual.8th ed. American Association of Avian Pathologists; 2019:101-108.
