马匹的肝脏功能
代谢脂肪、碳水化合物和蛋白质
代谢药物（将其灭活或使其更易于排出体外）
储存、代谢并激活维生素
储存矿物质、糖原和甘油三酯
合成身体各项生理活动所需的蛋白质（如血液凝固所需的蛋白质）
产生消化所需的胆汁酸
对体内产生的有害产物（例如氨）或动物摄入的有害物质（例如毒物）进行解毒
影响免疫应答
辅助血细胞生成（髓外造血）
