犬 旋毛虫病（Trichinellosis）

旋毛虫病是一种可传播给人类的寄生虫病。该病由一种称为线虫的蠕虫引起。该疾病的名称来源于该蠕虫的学名，即旋毛形线虫 (Trichinella spiralis)。人类通常因食用未煮熟的受感染肉类（通常为猪肉或熊肉）而感染该病，但其他动物也可能感染这种线虫。野生食肉动物可发生自然感染；大多数哺乳动物均易感。

动物通过摄食含有旋毛虫幼虫 (Trichinella) 包囊的肉类而发生感染。该寄生虫的生活史在宿主体内延续，幼虫最终移行至全身，并在肌肉中形成包囊。幼虫可在包囊内存活数年，只有被另一适宜宿主摄入后，才会继续发育。如果幼虫在成熟前通过肠道并随粪便排出，则可感染其他动物。

该病通常无明显临床表现，因此家养动物和野生动物的大多数感染病例均未得到诊断。对人类而言，重度感染可导致严重疾病，偶尔甚至会致命。尽管人类以外动物的旋毛虫病极少在生前确诊，但对于有食用啮齿动物、野生动物尸体或受感染生肉史的动物，应考虑该病。

对动物而言，治疗通常并不现实。对动物和人类而言，预防本病的最佳方法是避免摄入肌肉中具有感染性的旋毛虫包囊。在北美，一般认为猪肉可能被感染。未标注“即食”的猪肉制品，应将整块肉类加热至中心温度 63°C，碎肉加热至 71°C。

另请参阅有关旋毛虫病的专业内容。