小知识
肉毒杆菌中毒是由于摄入含有肉毒梭菌 (Clostridium botulinum) 产生的毒素(一种有毒物质)的食物而引起的运动性麻痹。这种细菌在腐烂的动物组织中生长迅速,有时也会在植物材料中生长。它会因重要器官麻痹而迅速致死。肉毒杆菌中毒是一种中毒,而非感染。
肉毒梭菌分为 7 种类型,其中 C1 型在动物中最为常见。该毒素通常来源于腐烂的动物尸体或腐败的植物性物质。肉毒杆菌中毒最常见于野生水禽(例如鸭),而在犬中仅偶有发生。
肉毒杆菌中毒的体征由肌肉麻痹引起,包括进行性运动麻痹、视觉障碍、咀嚼和吞咽困难以及进行性无力。通常因肺或心脏麻痹导致死亡。通常无法治疗,尽管少数实验性疗法取得了有限成效。
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