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猫 旋毛虫病(旋毛虫感染)

完整评审: 8月 2018 作者:Dana G. Allen, DVM, MSc, DACVIM, Ontario Veterinary College
上次更新: 9月 2024
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旋毛虫病是一种可传播给人类的寄生虫病。该病由一种称为线虫的蠕虫引起。该疾病的名称来源于该蠕虫的学名,即旋毛形线虫 (Trichinella spiralis)。人类在食用未煮熟的受感染肉类(通常是猪肉或熊肉)时会受到感染,尽管其他肉类也可能是原因。野生食肉动物可发生自然感染;大多数哺乳动物均易感。

动物通过摄食含有旋毛虫幼虫 (Trichinella) 包囊的肉类而发生感染。该寄生虫的生活史在宿主体内延续,幼虫最终移行至全身,并在肌肉中形成包囊。幼虫可以在包囊中存活多年,并且只有在被另一个合适的宿主摄入时,它们的发育才会继续。如果幼虫在成熟前通过肠道并随粪便排出,则可感染其他动物。

正在潜行捕猎的猫

该病通常无明显临床表现,因此家养动物和野生动物的大多数感染病例均未得到诊断。对人类而言,重度感染可导致严重疾病,偶尔甚至会致命。尽管在人类以外的动物中,死前诊断较为罕见,但如果动物有食用啮齿动物、野生动物尸体或生的受感染肉类的历史,则可能怀疑患有旋毛虫病。

旋毛虫病是一种由感染性包囊在肌肉组织中生长引起的寄生虫病。人类感染通常由食用未充分烹熟的受感染肉类所致,通常为猪肉。为保护您自己和宠物,请确保整块肉类的中心温度至少达到 63°C,碎肉至少达到 71°C。将猪肉在适宜温度下冷冻足够长时间,同样可有效杀灭旋毛虫:

  • -15°C 冷冻 20 天,

  • -23°C 冷冻 10 天,或

  • -30°C 冷冻 6 天。

不能依赖冷冻来杀死猪肉以外肉类中的包囊。

对动物而言,治疗通常并不现实。确保动物和人不摄入肌肉中存活的旋毛虫包囊是预防该病的最佳方法。不应给猫喂食生肉或烹饪不当的肉类。在北美,一般认为猪肉可能被感染。将肉类烹饪至中心温度至少达到 63°C(整块肉类)或 71°C(碎肉)可以杀死包囊。不能依赖冷冻来杀死猪肉以外肉类中的包囊。

另请参阅有关旋毛虫病的专业内容。